Autores: David L. Nelson

Séptima edición, revisada y actualizada. La primera edición de Principios de Bioquímica deAlbert I. Lehninger, en 1970, supuso una auténtica revolución en la enseñanza de esta materia y creó un modelo que se ha mantenido fiel a lo largo de las suc{seguir leyendo}


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1. Fundamentos de la bioquímica

I. ESTRUCTURA Y CATÁLISIS

2. El agua
3. Aminoácidos, péptidos y proteínas
4. Estructura tridimensional de las proteínas
5. Función de las proteínas
6. Enzimas
7. Glúcidos y glucobiología
8. Nucleótidos y ácidos nucleicos
9. Tecnologías de la información basadas en el DNA
10. Lípidos
11. Membranas biológicas y transporte
12. Bioseñalización

II. BIOENERGÉTICA Y METABOLISMO

13. Bioenergética y tipos de reacciones bioquímicas
14. Glucólisis, gluconeogénesis y ruta de las pentosas fosfato
15. Principios de regulación metabólica
16. El ciclo del ácido cítrico
17. Catabolismo de los ácidos grasos
18. Oxidación de aminoácidos y producción de urea
19. Fosforilación oxidativa y fotofosforilación
20. Biosíntesis de glúcidos en plantas y bacterias
21. Biosíntesis de lípidos
22. Biosíntesis de aminoácidos, nucleótidos y moléculas relacionadas
23. Regulación hormonal e integración del metabolismo de los mamíferos

III. LAS RUTAS DE LA INFORMACIÓN

24. Genes y cromosomas
25. Metabolismo del DNA
26. Metabolismo del RNA
27. Metabolismo de las proteínas
28. Regulación de la expresión génica